Manfaat dan Khasiat Bayam (Amaranthus Tricolor L)

Tanaman Bayam (Amaranthus Tricolor L)

Deskripsi Tanaman Bayam

Tanaman bayam adalah tanaman yang sering kita temui disekitar kita. Tanaman bayam ini biasanya tumbuh di pekarangan rumah, ladang, persawahan dan lain-lain. Tanaman bayam mempunyai nama latin Amaranthus Tricolor L. Menurut sejarah tanaman bayam ini berasal dari India. Ciri-ciri tanaman bayam ini adalah daunnya berbentuk bulat telur dengan warna hijau, merah, dan hijau keputihan. Fungsi dan kegunaan tanaman bayam bagi sebagian masyarakat di Indonesia digunakan sebagai sup bayam, sayuran bayam, keripik bayam dan lain-lain. Namun yang tidak kita ketahui ternyata tanaman bayam ini mempunyai segudang manfaat dan khasiat untuk mengobati berbagai macam penyakit yang ada di tubuh.

Nama Daerah Tanaman Bayam

Jakarta : Bayam Glatik, Bayam Putih, Bayam Merah.

Jawa : Bayem Abrit, Bayem Lemah, Bayem Ringgit, Bayem Sekul, Bayem Siti.

Maluku : Jawa Lufife, Tona Ma Gaahu, Hohoru Itoka Tokara, Baya Roriha, Loda Kohori.

Klasifikasi Tanaman Bayam

Divisio : Spermatophyta
Sub divisio : Angiospermae
Classis : Dicotyledoneae
Familia : Amaranthaceae
Genus : Amaranthus
Spesies : Amaranthus tricolor L

Anatomi dan Morfologi Tanaman Bayam

Tanaman bayam merupakan salah satu dari jenis keluarga tanaman bayam-bayaman (Amaranthaceae).  Tanaman bayam merupakan tanaman herba tahunan  tumbuh tegak terkadang agak condong.  Batang tanaman bayam agak lunak, berair dengan ukuran tanaman 0,4 m sampai 1 m, dan batang tanaman bayam ini bercabang. Daun tanaman bayam berbentuk bulat telur, berwarna hijau, merah, dan hijau keputihan. Panjang daun tanaman bayam 5-8 cm dengan ujung daun tumpul, dan pangkalnya runcing. Bunga tanaman bayam tumbuh dan berkembang pada tungkal yang rapat. Bagian bawah bunga tanaman bayam berada pada ketiak daun, sedangkan bagian atas bunga tanaman bayam berkumpul menjadi karangan bunga di ujung tangakai dan ketiak percabangan batang. Bunga tanaman bayam berbentuk bulir. Biji tanaman bayam berbentuk bulat kecil berwarna hitam. Tanaman bayam berkembang biak menggunakan biji. Cara menanam tanaman bayam adalah dengan menyemai biji tanaman bayam ke tanah yang mempunyai banyak unsur hara dan di siram air setiap hari. Habitat tanaman bayam berada pada daerah yang mempunyai ketinggian 1-700 m dari permukaan air laut.

Bagian Tanaman Bayam Yang Digunakan 

Daun dan akar.

Kandungan Tanaman Bayam

Tanaman bayam mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalium, zat besi, amarantin, rutin, purin, asam phitat, vitamin A, vitamin B, dan Vitamin C.

Manfaat dan Khasiat Tanaman Bayam

1. Tanaman bayam untuk obat disentri.
2. Tanaman bayam dapat meningkatkan kinerja ginjal.
3. Tanaman bayam memperlancar pencernaan.
4. Tanaman bayam dapat memperlancar proses buang air besar (BAB).
5. Tanaman bayam berguna membersihkan darah sesudah proses persalinan.
6. Tanaman bayam digunakan sebagai obat untuk memperkuat akar rambut.
7. Tanaman bayam bermanfaat untuk mengobati tekanan darah rendah.
8. Tanaman bayam berkhasiat sebagai obat penyakit kurang darah (anemia).
9. Tanaman bayam mengobati penyakit gagal ginjal..
10. Tanaman bayam untuk mengobati penyakit kanker usus besar.
11. Tanaman bayam baik untuk penderita penyakit kencing manis (diabetes melitus).
12. Tanaman bayam baik untuk menurunkan kolestrol dan berat badan.
13. Tanaman bayam untuk mengobati tekanan darah tinggi.

Catatan

Konsumsilah herbal tanaman bayam dengan bijak dan sesuai takaran. Bagi penderita asam urat tinggi dilarang mengkonsumsi bayam terlalu banyak karena tanaman bayam mengandung purin yang cukup tinggi.