Manfaat dan Khasiat Tanaman Brokoli (Brassica Oleracea Var. Italica)

Tanaman Brokoli (Brassica Oleracea Var. Italica)

Deskripsi Tanaman Brokoli

Tanaman brokoli adalah tanaman dari suku kubis-kubisan. Nama latin tanaman brokoli adalah Brassica oleracea var. italica. Sedangkan dalam bahasa inggris tanaman brokoli mempunyai nama broccoli. Asal tanaman brokoli ini dari Eropa. Tanaman brokoli mempunyai ciri bunganya berwarna hijau yang rapat dengan tankainya mirip dengan kol. Sejarah asal tanaman brokoli mulai masuk ke Indonesia tahun 1970an. Jenis dan varietas tanaman brokoli ini di dunia ada tiga yaitu: Brokoli Ungu, Brokoli Romanesco, dan brokoli Italia hijau. Fungsi dan kegunaan tanaman brokoli bagi masyarakat di Indonesia di jadikan sebagai sayuran yang digunakan untuk kebutuhan makan sehari-hari. Tanaman brokoli yang ada di Indonesia ini kebayakan jenis yang berasal dari Italia. Tanaman brokoli hijau di Indonesia ini hidup di daerah pegunungan dan tidak dapat hidup di daerah dataran rendah. Umur dan Usia tanaman brokoli tanaman brokoli ini masa panennya 60-80 hari dari masa tanam. Namun jarang masyarakat yang tahu kalau tanaman brokoli ini ternyata banyak memiliki manfaat dan khasiat  untuk menyembuh berbagai macam penyakit yang ada di tubuh.

Klasifikasi Tanaman Brokoli

Divisio: Spermatophyta 

Subdivisio: Magnoliophyta 

Kelas: Magnoliopsida
Bangsa: Capparales
Suku : Brassicaceae
Marga: Brassica
Jenis: Brassica Oleracea Var. Italica

Nama Daerah Tanaman Brokoli

Indonesia : Brokoli

Anatomi dan Morfologi Tanaman Brokoli

Tanaman brokoli merupakan tanaman dari suku kubis-kubisan. Tanaman brokoli mempunyai ukuran 30-40 cm. Batang brokoli mempunyai warna hijau dengan dengan ciri-ciri tunas-tunas yang ada di batangnya. Batang tanaman brokoli lebih kuat daripada tanaman kol. Bunga tanaman brokoli memiliki ukuran diameter 8-9 cm dengan tinggi 9-10 cm berwarna hijau dengan struktur bunga bertangkai-tangkai membentuk satu kumpulan dengan bentuk sedikit bulat. Akar tanaman brokoli ini akar tungagng berwarna putih. Biji tanaman brokoli mempunyai warna hitam kecokelatan dengan bentuk bulat dan dengan ukuran yang kecil. Habitat tanaman brokoli berada pada daerah pegunungan dengan ketinggian 400 sampai 2.000 m dari permukaan laut dengan intensitas matahari dan curah hujan yang cukup. Budidaya tanaman brokoli ini menggunakan bijinya dengan cara di semai pada media tanam.

Kandungan Tanaman Brokoli

Tanaman brokoli mengandung Sulforapan (SFN), lemak, protein, karbohidrat, serat, air, zat besi, kalsium, mineral, dan bermacam vitamin (A, C, E, Vitamin, ribofalvin, nikotinamide). 

Manfaat dan Khasiat Tanaman Brokoli Untuk Kesehatan

• Tanaman brokoli sebagai obat anti kanker
• Tanaman brokoli bermanfaat untuk mencegah penuaan karena mengandung antioksidan yang tinggi.
• Tanaman brokoli dapat memperlancar pencernaan.
• Tanaman brokoli dapat digunakan untuk mengurangi kadar gula dalam darah (diabes)
• Tanaman brokoli berkhasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Tanaman brokoli dapat mencegah orang terkena resiko penyakit storoke
• Tanaman brokoli bermanfaat untuk kesehatan mata
• Tanaman brokoli berguna untuk memperkuat tulang dan mencegah terkena resiko penyakit osteoporosis
• Tanaman brokoli untuk obat penyakit anemia
• Tanaman brokoli berkhasiat untuk menurunkan kolestrol dan tekanan darah tinggi
• Tanaman brokoli pada wanita membatu menurunkan berat badan (diet)